Fritidsfiskarna.Com ©

•Senaste nytt 

Nyheter...

 

 Gråsej - Pollock

Beskrivning:Kraftfull, spolformad, utpräglad stimfisk. Mörkgrå till grönsvart ovansida, ljusare undersida. Kluven stjärtfena. Vitaktig, nästan rak sidolinje. Unga gråsejar har liten skäggtöm som försvinner i vuxen ålder. Svagt underbett. Gör ofta vida vandringar efter sillstim. Trivs inte i vattentemperatur över 16-18 grader.

 

Fortplantning:Blir könsmogen tidigast vid 5-6 års ålder (50-60 cm TL). En fullvuxen hona kan producera 4-8 miljoner romkorn, januari - maj i Nordsjön, 6-9 grader i 3,5% saltvatten, kläcks efter cirka 6 dygn vid 9 grader -15 dygn vid 6 grader.

 

Storlek / max size:Totallängd 130 cm, 32 kilo (Canada), 27 år.


Utbredning:Ner till 200 meters bottendjup, ej under 4 grader, i nordvästra och nordöstra Atlanten samt i södra Ishavet. Vanlig i Skagerrak och Kattegatt. Sällsynt i norra Öresund.

 

Föda:Småfisk, fiskyngel, mindre kräftdjur, räkor.


Användning:Populär sportfisk och viktig matfisk. Säljs färsk, djupfryst, soltorkad, salttorkad, rökt, konserverad. Äts stekt, kokt, rökt, ugnsbakad. Gråsejkött förekommer även i fiskpinnar, fiskbullar, fiskgratänger, fiskburgare, med mera.


Etymologi:Sej är besläktat med ett sanskritord som betyder grå, syftar på det gråa fiskköttet.

 

 

Sej förekommer i de blåmarkerade områdena. Förekommer mer sporadiskt i de ljusblå områdena.

 

Svenska namn:Rikssvenska gråsej sedan år 1686. Synonymer: blankgråsej (1720), blanksej (1832), blåplank (liten gråsej), gråsida (torkad gråsej, 1637), gråsik (Göteborgs skärgård - Bohuslän, 1891), havslax (gammalt tyskt handelsnamn på rökt gråsej, 1751), hungerfisk (Käringön), kolumle (1855), nolle/nålle (liten gråsej, 7-15 cm, mellersta Bohuslän, 1891), sej (av norska sei, seid, Bohuslän 1686), smed (Göteborgs skärgård - Åstol), stockfisk (torkad gråsej på träställning, Bohuslän, före 1520), svartsej (1855).


Övrigt:Rensförlust 40%