Fritidsfiskarna.Com ©

•Senaste nytt 

Nyheter...

 

 Havskatt - Wolf-fish

Beskrivning: Långsmal, kraftig kropp med lång ryggfena innehållande 69-77 taggstrålar, från stjärtfenan till huvudets bakkant. Analfena 42-48 strålar. Bröstfena 18-20(21) strålar. Bukfenor saknas. Stort klumpigt huvud med superstarka käkmuskler och kraftiga, kägelformiga tänder. Två lömska ögon med "ögonfransar". Rudimentära fjäll av mer eller mindre åtskilda strior som avslöjar havskattens ålder och tillväxt. Mestadels blågrå kropp, ibland mörkt gulgrön, grågrön, gråbrun, gråsvart, brunsvart, nästan svart eller rödbrun. Har 10-15 mörka, breda tvärband eller snedställda, nedåtgående rektanglar/trianglar utefter varje kroppssida. Ljusare undersida (ljusgul). Ålliknande simsätt. Långvandrare.

Fortplantning: Inre befrukning. Leken infaller november - mars då honan lägger upp till 25.000 romkorn i en sammanhängade rund massa på 40-200 meters bottendjup som vaktas av hanen. De kläcks efter 2-3 månader.
Populationsfördubblingstid; 4,5 - 14 år.

Storlek/max size:NG 152 cm. 32 kilo rensad, Norge, juli 2004. IGFA sportfiskerekord 23,58 kg, Georges Bank, USA, juni 1986. EFSA europeiska sportfiskerekord 17,6 kg, Norge, maj 2000. Svenskt sportfiskerekord lyder på 11,475 kg brutto, Kattegatt, juni 1999. Tisdag 27 maj 2003 fångades en stor havskatt, vägde 13,4 kg rensad, av GG 200 Sandvik i västra Skagerrak. På nästan samma plats togs en annan stor havskatt, vägde 13 kg rensad, 120 cm lång, av VG 68 Tisnaren, maj 1994.

Utbredning: Se blå fält i karta ovan. Från en till 500 meters djup, vattentemperatur mellan -1 och +14 grader, mestadels på tångbeklädda stenbottnar, från sydvästra Spetsbergen till Vita havet, samt i nordvästra, norra och nordöstra Atlanten inklusive Skagerrak, Kattegatt och i undantagsfall i Öresund. Numera mycket sällsynt i sydvästra Östersjön. Tillfälligt påträffad i Finska viken. På sommaren i grundare vatten, på vintern djupare.

Föda: Krabba, hummer, havskräfta, eremitkräftor, blåmusslor, sjöborre, sjöstjärna och andra tjockskaliga bottendjur som knäcks sönder av havskattens kraftiga tänder.

Användning: Fångas med krok och som bifångst i garn, nät, backor, bottentrål eller snurrevad. En mycket uppskattad akvarie-, sport- och matfisk i flera länder. Den har fast, vitaktigt, kött i skaldjurssmak. Säljs färsk och djupfryst. Äts kokt, stekt, grillad, rökt, friterad, ugnsbakad, tillagad i mikrougn. På matställen går den ibland under det förskönande salunamnet kotlettfisk (jämför marulk) efter att ha blivit halshuggen, uppsprättad, avklädd (flådd) och naken uppvisad i text på menyn. Levern äts också. Havskattens sega, slemmiga hud är mycket starkt och används till olika skinnarbeten som väskor, skor, stövlar, vattentäta kläder, päls, pungar, bokband, med mera, samt till fisklim. Rensförlust cirka 64% till filé.

Etymologi: Forskarna Tiguri, 1560, och Schonev berättade om havskatten. Schweiziska zoologiläraren Konrad Gesner, 1516-65, fick in en stor slemfisk (då familjen slemfiskar Blenniidae) från Tyska havet (södra Nordsjön) vilka invånare i intilliggande länder namngav den till klippfisk eftersom fisken i fråga uppehåller sig mellan klippor och skär och på våren klättrar den upp på dessa. Av den anledningen kallade Gesner fisken för Anarrhicas (klättrare). Medan andra naturhistoriska skriftställare använde latinnamnet Lupus marinus, betyder havsvarg. Fiskforskningens fader, svensken Petrus Artedi, 1705-35, lanserade namnet Anarhichas lupus i sin vetenskapliga handling publicerad 1738 vilket gäller än idag. Anarhichas lupus betyder klättrande varg, klättervarg, eftersom den på våren "kryper", "klättrar", från havsdjupet upp på grunda stenbottnar. Havskatt efter gammalengelska Sea-Cat.

Havskatt förekommer i de blåmarkerade områdena. Förekommer mer sporadiskt i de ljusblå områdena.

Svenska namn: Det svenska namnet havskatt är historiskt känt sedan 1730 från lågtyska Kattegat, katthål, till "havets katt", havskatt. Synonymer: Badäng (Bohuslän), haf(s)katt (Västkusten), hafskuse (Orust, Tjörn), hafsulv (Öresund), hafsvarg (av engelska sea-wolf, Bohuslän), hafvvarg (Västkusten), hakatta (Gåsö), hakussa (Tjörn - Mollösund), havdjävul (V.Skåne), havkatt(a) (Bohuslän), havkyssa (Rörö), havskuse, havsvarg (Bohuslän), havulv (Skåne - Västkusten), håkatt (N.Öresund), jamare (Göteborg), katt (Västkusten), kattfisk (Skåne, Halland), klippfisk, klipplax, klätterfisk, klättrare (SV Sverige), kotlettfisk, kyss (Donsö), sjövarg (SV Sverige), sjöulv (SV Sverige), stackkusa (Bohuslän), stenbit (Bohuslän), tigerkatt (Smögen), vanlig(e) haf(s)katt, vargfisk (av wolffish, England).